豆苗が安売りしていたので買ってきました。
お味噌汁に入れたり、炒め物にしたり、サラダで食べたり、結構使える食材です。
くせがないので食べやすいし、栄養価も高いそうです。
美肌とか免疫力アップに役立つみたいですよ。
そして豆苗のいい所は、2回食べられるところです。
どういうことかというと、一度根っこを残して上の部分をカットして食べた後、残った根っこを水につけておくとまた葉っぱが出てきて、もう一度食べられるのです!
100円弱なのに2回、もしくは3回楽しめるなんて、経済的ですね。
最終更新:2014年02月02日 14:11