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</p>
<hr /><p>【方法】珈琲の淹れ方・器具総合スレPart14【器具】</p>
<dl><dt>654 ：<span style="color:#008000;">名無しさん＠( ･∀･)つ旦~</span> 2011/06/26(日)
01:33:03.04 ID:???</dt>
<dd>名前がわからないのですが、紅茶に使うような、<br />
ガラスでできていて茶葉を沈めて淹れる器具、<br />
あれのコーヒー用のがあるらしいのですが、<br />
味はどんなものなんでしょうか。</dd>
<dd><br /></dd>
<dt>658 ：<span style="color:#008000;">名無しさん＠( ･∀･)つ旦~</span> 2011/06/26(日)
02:26:59.23 ID:???</dt>
<dd>>>654<br />
「<a target="_blank" href="http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B0018JXAC2/tcoffeetool-22/ref=nosim/">コーヒープレス</a>」だね。<br /><br />
特徴は、<br />
・コーヒー豆に含まれるオイルが抽出液に出る（油が浮く）<br />
・コーヒー豆の微粉が抽出液に混じる（カスが沈む）<br /><br />
前者はメリットと考える場合も多々ある。<br />
コーヒーオイルには香気や甘みが含まれているから。<br />
但し、それも豆次第。<br /><br />
後者は欠点と考えていいと思う。<br /><br />
後は好みの問題なので、「○○に比べて美味い」とかは無い。</dd>
<dd><br /></dd>
</dl><hr /><p><br />
</p>
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