bone broth

『骨から作った栄養満点の美味しいスープ。この食品は腐りやすいため、やがては腐敗してしまうだろう。』

何の骨とも知れぬ骨(bone)を60分間じっくりグツグツ煮込んだスープ。
説明文通り、美味しくて栄養満点で、喉も潤うので、食品としてはなかなか優秀。
骨のまま積み上げておいて、食べる時に調理するようにすれば、腐敗しやすいのも気にならない。

これを材料にして、いくつかのレシピに利用する事もできる。
本格的なスープを作りたくなった時は是非……なに?
野菜で作った方(broth?)が早いし栄養価も高いって?